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소시지용 비스코판 식용 콜라겐 케이싱
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제품 상세 정보:
결제 및 배송 조건:
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상세 제품 설명
| 제품명 | 콜라겐 소시지 케이싱 무료 샘플 |
| 재질 | 소 가죽 |
| 브랜드 | Viscofan, Shenguan |
| 용도 | 프랑크푸르터, 비엔나 소시지, 이탈리안 소시지, 아침 식사용 소시지, 브라트부어스트, 헌터 소시지, 초리조. |
| 특징 | 사용 용이성, 위생, 일관된 크기, 조리 중 용해도, 다양한 소시지 종류에 대한 다용도성, 환경 친화성. 친환경. |
| 기능 | 강도와 탄력성, 높은 통기성 및 수분 투과성 |
| 보관 | 10-25°C의 온도에서 서늘하고 건조한 장소에 보관. |
| 스틱당 길이 | 15.2m |
| 키워드 | 콜라겐 소시지 케이싱, 식용 콜라겐 케이싱, Viscofan 콜라겐 케이싱 |
기능:
강도와 탄력성: 콜라겐 케이싱은 일반적으로 강하며 쉽게 끊어지지 않고 높은 장력을 견딜 수 있습니다. 동시에 어느 정도의 유연성을 가지고 있어 내용물을 5-7% 더 채울 수 있어 소시지 생산의 유연성을 높입니다.
높은 공기 및 수분 투과성: 콜라겐 케이싱은 매우 좋은 "호흡" 능력을 가지고 있어 가스와 물이 통과할 수 있지만, 가스 안의 물은 손실되지 않습니다.이러한 특성 덕분에 소시지 내부가 훈제 또는 조리 과정에서 훈제 향신료와 같은 물질을 완전히 흡수하고 향을 그대로 보존할 수 있습니다.
열 안정성: 콜라겐 케이싱은 냉각 및 보관 중에 동일한 제품 크기를 유지하며 공간 거품이 나타나지 않아 소시지의 품질과 외관을 보장합니다.
미학: 콜라겐 케이싱은 자연스럽게 수축하여 매끄럽고 아름다운 표면을 보장합니다. 착색된 케이싱은 최종 제품의 아름다움을 향상시킬 수도 있습니다.
식용: 콜라겐 케이싱은 동물 피부(예: 소 가죽)로 만들어지며 다량의 아미노산 성분으로 이루어진 영양소를 함유하고 있어 섭취해도 인체에 무해합니다.
보관 및 운송 용이성: 콜라겐 케이싱은 튜브로 쉽게 압축하거나 튜브로 말아서 운송 및 보관을 용이하게 할 수 있습니다. 특별한 처리 없이 상온에서 보관 및 운송이 가능하며 유통기한은 2~3년입니다.
자주 묻는 질문
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귀사의 콜라겐 케이싱은 식용 가능한가요?
네, 저희 콜라겐 케이싱은 100% 식용 가능하며 식품 등급 콜라겐으로 만들어져 직접 섭취해도 안전합니다. -
어떤 직경을 사용할 수 있나요?
신선 소시지, 훈제 소시지, 살라미 및 건조 소시지에 적합한 12mm부터 50mm까지의 모든 직경을 제공합니다. -
할랄 인증을 제공하나요?
네, 요청 시 할랄 인증 콜라겐 케이싱을 공급할 수 있습니다. -
유통기한 및 보관 방법은 어떻게 되나요?
유통기한은 건조하고 서늘한 조건에서 36개월입니다. 직사광선과 높은 습도를 피하십시오. -
귀사의 콜라겐 케이싱을 자동 충진기에 사용할 수 있나요?
네, 높은 인장 강도와 탄력성을 갖추고 있어 고속 산업용 충진 및 가공에 적합합니다. -
무료 샘플을 제공해 주시나요?
품질 테스트를 위한 소량의 무료 샘플을 제공할 수 있지만, 일반적으로 운송 비용은 구매자가 부담합니다.
연락처 세부 사항
PEPTIDE KING TECHNOLOGY (SHENZHEN) CO., Ltd.
담당자: Wang
전화 번호: 13560780251
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